おはようございます☀☀️☀️おうちご飯を盛り上げたい🌷ひろこぱんのひろこです👩🏻🍳✨
あたたかい季節になると、アジアごはんに惹かれませんか？😋😋😋
お鍋一つで放っておくだけで出来上がるシンガポールチキンライスです♪ しかも！白だしでササっとやっちゃいます❣️
家族のおウチごはんはもちろん、おもてなしにも喜ばれます🌟🌟🌟
スイートチリソースも手作りしちゃいますよ。
【材料】
⚫︎チキンライス
米 …１と１/２カップ
鶏もも肉 …大１枚
*にんにく…小さじ１
*生姜 …小さじ１
*醤油 …小さじ１
*塩 …小さじ１/２
*玉ねぎ …１/４個
*白だし …小さじ１
*酒 …大さじ２
*水 …３００cc
⚫︎スイートチリソース
*ケチャップ …大さ１と１/２
*米酢 …大さじ１
*砂糖 …小さじ１/２
*豆板醤 …小さじ１/２
レタス、香菜 …適宜
【作り方】
①お米は洗ってざるにあげておく
②ポリ袋に鶏肉と、にんにく・生姜・醤油・塩・胡椒を入れてよく揉み込み、5分おく
③ソースパンに白だし・酒・水を入れてよく混ぜる。お米を入れ、②の鶏肉と玉ねぎをのせる
④蓋をして、白米炊飯で炊く。炊き上がったら、鶏肉を取り出してさくり混ぜる
⑤鶏肉は食べやすいサイズに切り、ご飯とともに盛り付け、レタス・香菜・スィートチリをかけていただく。
いかがでしたか😆😆😆
無性に食べたくなるシンガポールライスチキンライス🇸🇬！！スイートチリソースも簡単に作れちゃいます🤗
ぜひお試しください🍗✨