おはようございます🌷おうちご飯を盛り上げたい！！ひろこぱんのひろこです☺️☺️☺️
マラサダご存知ですかー？ハワイで人気のオヤツ！なんです
遡るとマラサダは、ポルトガルで発祥したそうなのですが、ハワイへ渡り今ではハワイの名物スイーツですね〜🍩初めてハワイで揚げたてのマラサダを食べた時、感動しましたー🌺
そのマラサダをおうちで手作りできちゃうって最高ですよね〜😆
グラニュー糖や粉糖をまぶしてもよいし、クリームを挟んだりと、いろいろアレンジが楽しいですね❣❣️❣️
【材料】８個分
強力粉 …150g
小麦粉 …50g
ドライイースト …小さじ１
砂糖 …小さじ１.5
バター …20g 溶かしておく
卵黄 …1個分
牛乳 …105cc程度(万能カップ1.5程度)
【作り方】①フープロにドゥブレードをセットし、牛乳以外の材料をいれる。回しながら牛乳を少しずつ様子を見ながら足していく。ひとまとまりになったら、3〜5分ほどこねる
②大フライパンにクッキングシートをしき、丸めた生地をのせ、保温50度で20分発酵する。
③空気をぬいて８等分し、それぞれ丸め大フライパンに入れ保温50度で10分発酵する。
④取り出して、油を1cm入れてフライ170度で片面２分ずつ揚げる
⑤グラニュー糖や粉糖をまぶす
いかがでしたか？✨✨✨皆さまもぜひ作ってみてくださいね🍪💕
またアレンジレシピも投稿するので、ぜひぜひ見てみてください😆😆😆
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