【丸ごとスイカゼリー】
フルーツたっぷり詰め込んで😋
この大きなスイカは、金沢スイカでサクサク食感ながらもとってもジューシーで甘くて✨
この度金沢のフルーツKさんにご用意頂きました🍉✨
小玉スイカでも楽しめるので、夏休みに作ってみませんか？😆
【材料】
スイカ 大玉１玉
パイナップル 1/2個
オレンジ 1個
キウイ 2個
桃 1個
ぶどう、ブルーベリー 適量
浄水 700ml
粉寒天 6g
砂糖 大さじ3
【作り方】
①スイカの8割位の高さでカットし、軽量スプーンなど使って中身を丸くくり抜いておく(10個分程度)
②皮から2cm程度残し、全体にくり抜く(とったスイカはソルベなどに使えます)
③フルーツを食べやすいサイズにカット
④くり抜いたスイカに、カットしたフルーツを順に詰めていく
⑤ソースパンに浄水・寒天・砂糖をいれしっかり沸騰させ煮溶かす。粗熱をとる
⑥ゼリー液をスイカに流し入れる。冷蔵庫で3時間以上冷やし固める
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