【梅シロップ】
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梅しごと真っ最中〜✨もうやりましたか？
私の地域では、青梅がスーパーに並びました。
梅しごとはこれから本番😆
初めてさんにはまずは梅シロップ作りがおススメ！
水割り、炭酸割り、ヨーグルトやかき氷にかけたりと万能なシロップは、
我が家も息子が大好きでいつも手伝ってくれます✨
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【材料】
梅 1キロ
氷砂糖 1キロ
※梅は青梅でも完熟梅でも良い
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【作り方】
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①梅をさっと洗う（青梅の場合は、1時間水につけたままにし、アク抜きする）
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②キッチンペーパーで拭きながら、楊枝でヘタを取り、梅全体6箇所ほど楊枝で刺す
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③消毒した瓶に梅と氷砂糖を交互に入れる。エキスがで始めるので、1日に1,2回程度を揺らす
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④氷砂糖が溶けたら、浄水や炭酸水などで割って飲む
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◆オンラインコミュニティーサロンやってます♪◆
”みんなで料理すると楽しい”
「お料理は嫌いではないけど、毎日のことだからもっと楽になればなぁ」
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