蒸さない？！ 紅茶プリン🍮
みんな大好きなプリン！
子どもの頃、一度は「大きなプリンを独り占めしたい！」って夢見たことありませんか？
.
今回は中フライパンサイズの”大きなプリン”を作りました✨
紅茶の香りがふわっと広がって、ちょっぴり大人の味わい。
.
秋らしい色合いで、見た目にもほっこり。
しかも、保温で1時間置くだけ！
蒸すときにありがちな温度調整も不要で、失敗知らず🙆♀️
.
【材料】
砂糖…万能カップ8分目（約40g）カラメル用
牛乳…500cc
砂糖…万能カップ1.5（約70g）
紅茶…ティーパック5つ
卵…..5個
.
【作り方】
①中フライパンに砂糖を広げて入れ、中強火IR8にかけてカラメルを作る。濡れ布巾の上で冷ます。
.
②小ソースパンに牛乳と砂糖を入れ中火IR6で加熱、沸騰直前で火を止め紅茶葉を入れて蓋を閉めて5分おく。
.
③ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーで切り混ぜてから、少し冷ました②を入れて混ぜる
.
④中フライパンに、濾しながらプリン液を流し入れて、保温95度で1時間セットする
.
⑤冷まし、周りをペティナイフなどで一周してから、皿に逆さに取り出す
.
.
.
.
◆オンラインコミュニティーサロンやってます♪◆
”みんなで料理すると楽しい”
「お料理は嫌いではないけど、毎日のことだからもっと楽になればなぁ」
「お料理に苦手意識があって日々苦痛だなぁ」
おうちごはんに纏わるお悩みをもっと気軽にシェアし合ったり、日々の負担を少しでも減らしていけたらいいな、という思いでスタートしました。
オンラインクッキングやひろこぱんへ直接日々のお悩み相談、また入会特典で限定動画見放題・オフラインクッキングへメンバー価格での参加権など。
詳しくはこちらから
▶️https://hirokopanchi.studio.site
.
.
◆オンライン会やってます♪◆
一緒に作っておしゃべり♪
オンラインで一緒に一品を作り食べながら、日頃のおうちごはんのことやなんでもおしゃべりしちゃう会です。
単発開催（参加費千円）なので、気軽にご参加いただけます。見るだけ・しゃべるだけ参加ももちろん歓迎です。
オンライン会のスケジュールと申し込みはこちらから
▶️https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=15572
