おはようございます🤗✨
おうちご飯を盛り上げたいっ！！ひろこぱんのひろこです👩🏻🍳💕
低温調理でもう失敗しないローストビーフ！を作ります。
パーティーやおもてなし、いろんなシーンでテーブルを華やかに彩る一品♪
もう失敗しません！
【材料】
牛もも肉などのブロック …好きなサイズ
塩・胡椒 …適量
生姜 …１袋
醤油 …50cc
油 …80cc
バルサミコ酢 …適量
【作り方】
①牛肉に塩胡椒する
②フライパンを熱し、全体に焼き目がつく程度焼き、ジップロックに入れる
③ソースパンにたっぷりのお水を入れ、保温６５度にする。
④②を③に入れ、30分置いておく
ソース
※生姜のソース
生姜をフープロでみじん切りにし、同量の醤油とバランスオイルを入れ混ぜる
※バルサミコソース
バルサミコ酢をソースパンに入れ、半量程度になるまで煮詰める
いかがでしたか💁🏻♀️❣️❣️❣️
おうちご飯にローストビーフが出るとテンション上がりませんか🤤？？
こちらは低温調理なので、お肉がしっとり柔らかく仕上がります🍖
おもてなし料理にもピッタリなので、ぜひお家で作ってみてくださいね〜✨✨✨
今日も１日頑張ってきます😆😆😆
Have a good day☘️