おはようございます☀️おうちご飯を盛り上げたい！！ひろこぱんのひろこです🥰✨💕
なんと！ワークボールごとつくっちゃうビッグなチョコムースです♪（容器を変えればお一人様サイズにも作れます） とにかく簡単で、でもリッチな味わいに⭐︎ ぜひお試しください🤩
【材料】
卵 …5個
砂糖 …30g
米酢 … 小さじ１
塩 …ひとつまみ
板チョコレート…5枚
粉ゼラチン …20g
浄水 …200cc
生クリーム …200cc
【作り方】
①フープロにウィスクをセットし、卵白・砂糖・米酢・塩を入れメレンゲを作る
②小ソースパンに粉ゼラチンをと浄水を入れ、保温６０度でよく溶かす
③チョコレート→卵黄→生クリームの順に加え都度よく混ぜる
④メレンゲにチョコレート液を2,3回に分けて混ぜる
⑤ワークボウルごと冷蔵庫に入れてしっかり冷やす
取り出し ナイフやスパチュラでワークボウルの周りと中心を一周し、逆さにして皿に取り出す（揺らすとゆっくり下がってきます）
好みで、ココアパウダーや粉糖を振ったり、フルーツを添えます
いかがでしたか😆😆😆？
ワークボールでそのまま作れちゃうので、とっても簡単❣️❣️❣️デザートにぜひ作ってみてくださいね〜🥰✨