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おはようございます☀☀️☀️おうちご飯を盛り上げたい🌷ひろこぱんのひろこです👩🏻🍳✨
あたたかい季節になると、アジアごはんに惹かれませんか?😋😋😋
お鍋一つで放っておくだけで出来上がるシンガポールチキンライスです♪ しかも!白だしでササっとやっちゃいます❣️
家族のおウチごはんはもちろん、おもてなしにも喜ばれます🌟🌟🌟
スイートチリソースも手作りしちゃいますよ。
【材料】
⚫︎チキンライス
米 …1と1/2カップ
鶏もも肉 …大1枚
*にんにく…小さじ1
*生姜 …小さじ1
*醤油 …小さじ1
*塩 …小さじ1/2
*玉ねぎ …1/4個
*白だし …小さじ1
*酒 …大さじ2
*水 …300cc
⚫︎スイートチリソース
*ケチャップ …大さ1と1/2
*米酢 …大さじ1
*砂糖 …小さじ1/2
*豆板醤 …小さじ1/2
レタス、香菜 …適宜
【作り方】
①お米は洗ってざるにあげておく
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②ポリ袋に鶏肉と、にんにく・生姜・醤油・塩・胡椒を入れてよく揉み込み、5分おく
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③ソースパンに白だし・酒・水を入れてよく混ぜる。お米を入れ、②の鶏肉と玉ねぎをのせる
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④蓋をして、白米炊飯で炊く。炊き上がったら、鶏肉を取り出してさくり混ぜる
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⑤鶏肉は食べやすいサイズに切り、ご飯とともに盛り付け、レタス・香菜・スィートチリをかけていただく。
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いかがでしたか😆😆😆
無性に食べたくなるシンガポールライスチキンライス🇸🇬!!スイートチリソースも簡単に作れちゃいます🤗
ぜひお試しください🍗✨