【カボチャのプジン】
欲張りプリンケーキ！カボチャのプリンで作りました✨
コンデンスミルクを使ったらブラジルプジン🇧🇷✨
ハロウィンっぽく仕上げましたー🎃
カボチャとコンデンスミルクのプリンがとっても美味しくてほっぺた落ちそうだった🍮✨
上はプリン、下はココアスポンジ、得した気分になっちゃう😋✨ぜひ作ってね！
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【材料】うち鍋サイズ
・カラメルソース
砂糖 60g
水 大さじ１と1/2
・カボチャプリン
かぼちゃ … 皮無し240g
卵 … 3個
コンデンスミルク … 150g
牛乳 … 200cc
・ココアスポンジ
卵 …２個
砂糖 …50g
薄力粉 …45g
エサンテ（油） …20g
ココアパウダー …10g
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【作り方】
①内なべに砂糖と水を入れ、中強火IR8で加熱してカラメルソースを作り冷ましておく。
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②カボチャを少量の水で茹でる
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③フードプロセッサーにメタルをセットし、②とプリン用の卵・牛乳・コンデンスミルク・バニラエッセンスを入れよく混ぜる
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④ザルで漉しながら①に入れる
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⑤フードプロセッサーにウィスクをセットし、ケーキ用の卵と砂糖を入れてよく泡立てる。
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⑥中ボウルに⑤を出し、ココア・薄力粉ふるい入れて混ぜ、油を加えゴムベラで混ぜ、④にスポンジ生地を流し入れる
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⑦大フライパンに2cmの水を入れ、仕切板をおく。ドーム型カバーをして沸騰させておき、仕切板の上にうち鍋を置き、沸き上がるまで中強火IR8で加熱。沸き上がったら弱火IR3で20～25分加熱する。（串しなど刺して何もつかなければよい）
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⑧あら熱を取りよく冷やして、内なべから取り出す。
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