【マンゴークレープロール】
コレ作ってみたかったの🤩
マンゴーがゴロゴロ入ったクレープロール🥭✨
優勝でした😋😋😋
美味しさ伝わりますように😍
好きなフルーツ沢山入れて作りたいね🤩
🍓🫐🍍🍒🥝🍊🍇🍎🍌🍑🥭✨
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【材料】1ロール分
・クレープ生地3枚
卵 …１個
牛乳…110g
砂糖…25g
薄力粉…35g
バター…10g （溶かす）
マンゴー …1個
生クリーム. …200ml
砂糖 …大さじ1.5
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【作り方】
①マンゴーを小さめのサイコロにカット
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②ボウルにふるった薄力粉、砂糖、卵を入れ、しっかり混ぜてから、牛乳を数回に分けて加え混ぜる。更に溶かしバターを入れ混ぜてから冷蔵庫で30分寝かす。
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③ノンスティックフライパンに油をしき中火IR6で少し温めてから、生地を流し入れ全体に広げる。表面が触って引っ付かないくらいになったら加熱をやめ皿に移す
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④フープロにウィスクをセットして生クリームと砂糖を入れ回し、固めに泡立て絞り袋に入れる
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⑤テーブルにラップをしき、冷めたクレープ生地を5cm程度重なるように３枚並べる。生クリームを絞りヘラで広げてマンゴーを全体に散らす
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⑥サイドを折り込んでから、巻き上げる。30分以上冷蔵庫に置いてからカットする。
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