生地にバジルを入れると、香りが馴染んでとっても美味しかったです〜
フープロ使わずボウルで混ぜるだけ
発酵1回のみで、フライパンで焼いちゃう！とっても手軽なパン
翌日以降も、軽く焼き直すと外はパリッ、中フワ♪
とっても美味しいよー
【材料】
強力粉 200g
砂糖 大さじ2/3
塩 小さじ1弱
ドライイースト 小さじ1弱
オリーブオイル 大さじ1.5
ぬるま湯 150g
バジルの葉 10枚
オリーブオイル 適量
【作り方】
①中ボウルに、強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・オリーブオイル・ぬるま湯を入れヘラで混ぜ、まとまったら更に２分ほどしっかり混ぜる
②バジルの葉を加えて混ぜる
③クッキングシートに②を乗せ、丸く広げてから中フライパンにシートごと入れる
④保温45度で25分。2倍近くになるまで発酵する
⑤オイルをつけた指で穴を開け、オリーブオイルを穴へ向かって垂らし、表面全体にも塗る
⑥プレート170度で10分、ひっくり返して3分焼く
◆お料理作っておしゃべり♪オンライン会やってます♪◆
ひろこぱんオンライン会