沖縄からドラゴンフルーツを送ってもらいました〜
いつもは捨てちゃう皮を使ってとっても綺麗なゼリーが仕上がった😊
フレッシュなお味でーす✨
【材料】
ドラゴンフルーツ １個
砂糖 40g
水. 500ml
ゼラチン. 10g
※好みでレモン汁（色止めの意味でのレモンは入れなくても大丈夫でした🙆♀️）
【作り方】
①ドラゴンフルーツの外皮全体をピーラーで剥いてから、発色が綺麗な部分の皮をピーラーで剥いておく
② 残った皮を手で剥き、中のいつも食べている部分をサイコロ状にカットする
③ソースパンに①の皮と②の残った皮を入れ、水と砂糖を加えて煮たたせる
④綺麗なピンク色が出たら、火を止めてゼラチンを入れ混ぜ溶かす
⑤好きな型に果実とゼリー液を流し入れて、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
ドラゴンフルーツはあっさりしているので、砂糖を増やしたりレモンを入れて好みの味に仕上げてください
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