牛乳を飲む習慣づくりのためのプロジェクト #土日ミルク に参加しています！
@j_milk_official
牛乳と加賀棒茶を使った、香ばしくてまろやかなプリン✨
牛乳を温めて、順に他の材料と混ぜて、冷やし固めるだけなので、簡単にお子さんと一緒に作る事ができますよ。
ぜひ土日の親子時間に楽しんでください♪
【材料】
●プリン
- 加賀棒茶(ほうじ茶でも良い) 大さじ４.5
- 牛乳 300cc
- 砂糖 45g
- 生クリーム150cc
- 粉ゼラチン５g
- 水 大さじ２
●飾り用
- 生クリーム 50cc
- 砂糖 小さじ1/2
- 黒蜜やミントなど 適量
【作り方】
準備 粉ゼラチンに水を入れてふやかしておく
①小ソースパンに牛乳と棒茶を入れて中火IR6にかけ、沸騰する手前で弱火IR2にして2,3分混ぜながら煮出す
②①を茶こしでこしながらボウルに入れる
③砂糖とふやかしたゼラチンを加え、混ぜ溶かしてから、生クリームを加えてさらに混ぜる。
④ガラスの容器に入れて、冷蔵庫で１～２時間冷やし固める。
※好みで黒蜜やクリームを泡立ててのせる。
ぜひこのプリンを家族で楽しんでください。黒蜜やミントを加えると、より一層美味しくなりますよ。
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