こんにちは、ひろこぱんです。
この時期になると、いろいろな月見メニューで盛り上がりますね🌕
ローソンの「月見まん」を見て、私もおうちで再現してみました。黄色い生地の中に粒あんとバターカスタードを包んで、割ったときに小さなお月さまが見えるようにしたんです☺️
黄色い生地の中に、小さなお月さま
まず用意したのは、粒あんとバターカスタード。見た目はシンプルですが、ふたつのあんが重なることで、割った瞬間のお楽しみが生まれます。
黄色い生地と、包みやすい形に整えた粒あんを準備します。完成だけを見せるより、少しずつ形になっていく途中があると、見ている方も一緒に作っているような気持ちになれます🧑🏻🍳
次に、黄色い生地でひとつずつ包みます。動画では、包む前の準備から蒸し上がりまでを順番に見せました。
目指した「とろっ」とは少し違ったけれど
本家のような、とろっとしたバターカスタードを目指しました。ところが、できあがりは思っていたよりもしっかりめ😅
それでも、黄色い生地に包まれた粒あんとバターカスタードは、割ると真ん中に小さなお月さまが見える仕上がりになりました。包んで、蒸して、できあがりです。
見た目はかなり近づきましたが、あのとろっと感は、もう少し研究したいところ。次に試したいことが残ったからこそ、また作る楽しみも生まれます✨
うまくいかなかった点も、料理発信の魅力になる
料理を発信するとき、「きれいに成功したものだけを出したほうがいいのかな」と迷うことはありませんか？
でも今回、カスタードがしっかりめになったことも、そのまま言葉にしました。するとコメントでは、「レシピを知りたい」「作ってみたい」という声もいただきました。
完璧な結果だけでなく、目指した食感と実際の仕上がり、その次に試したいことまで伝える。こうした正直な言葉があると、見る方は料理をぐっと身近に感じられます。
失敗を隠さずに見せることは、できなかった自分を責めることではありません。試したから分かったことを、次の工夫へつなげること。そこにも、料理発信の価値があります。
まずは、作る途中のひと場面から
完成写真に加えて、生地がまとまるところ、あんを包むところ、割った瞬間など、心が動いた場面をひとつ残してみてください。
そして、「思ったよりしっかりした」「次はもう少しとろっとさせたい」のように、自分が感じたことを短く添えてみる。特別なレシピでなくても、その人らしい発見が伝わる投稿になります。
料理は、一人で正解を目指すだけのものではありません。作ってみたことや次の工夫を分かち合うと、新しい料理に挑戦する喜びも、人とつながる楽しさも広がっていきます。
料理をもっと楽しみたい方、少しずつレベルを上げたい方へ。台所で生まれた小さな発見を誰かと分かち合う時間は、毎日の暮らしや人生を、やさしく豊かにしてくれます。
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