我が家のおでんは白だしとみりんだけでつくる透き通ったお汁のおでん🍢 ぐつぐつせずに、夜にこっそり仕込んだら、保温で一晩放っておくだけで翌日にはしみしみあったかな『ほっときしみしみおでん』がい […]
出汁が透き通る【ほっときしみしみおでん】
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鰤の旨みが大根にしみしみ【ぶり大根】
【ぶり大根】 JAはくいさんから、のと里山自然栽培の大根を頂いたので、郷土料理のぶり大根を作りました。@jahakui_official（Instagram） 無肥料・無農薬で、手間ひまかけて栽培した旬の大根は、水々しく […]