爽やかスイーツが食べたい季節✨
レモンの果汁をたっっぷり使ったムースを作りました〜
.
仕上げはブリュレっぽくお得意の炙りで😬
レモンの酸味とキャラメリゼのほろ苦が相まって美味😋
材料もシンプルで良かったです🍋✨
.
【材料】4個分
レモン汁 100ml
砂糖50g
ゼラチン 5g
生クリーム 150ml
炙る用の砂糖 適宜
.
【作り方】
①レモンを縦半分にカットし、中をくり抜く
.
②果汁を絞る
.
③ソースパンにレモン果汁・砂糖・生クリームを入れ、保温60度で温め、ふやかしたゼラチンも入れて溶かす
.
④レモンの皮を型にして③を注ぎ、冷蔵庫で３時間程度冷やす
.
⑤砂糖を振りかけてバーナーで炙る
.
.
.
◆オンラインコミュニティーサロンやってます♪◆
”みんなで料理すると楽しい”
「お料理は嫌いではないけど、毎日のことだからもっと楽になればなぁ」
「お料理に苦手意識があって日々苦痛だなぁ」
おうちごはんに纏わるお悩みをもっと気軽にシェアし合ったり、日々の負担を少しでも減らしていけたらいいな、という思いでスタートしました。
オンラインクッキングやひろこぱんへ直接日々のお悩み相談、また入会特典で限定動画見放題・オフラインクッキングへメンバー価格での参加権など。
詳しくはこちらから
▶️https://hirokopanchi.studio.site
.
.
◆オンライン会やってます♪◆
一緒に作っておしゃべり♪
オンラインで一緒に一品を作り食べながら、日頃のおうちごはんのことやなんでもおしゃべりしちゃう会です。
単発開催（参加費千円）なので、気軽にご参加いただけます。見るだけ・しゃべるだけ参加ももちろん歓迎です。
オンライン会のスケジュールと申し込みはこちらから
▶️https://cookingschool.jp/do/s/school/index?schoolId=15572
