【あんバタサンド】
みんな大好き、あんバター🧈
焼き時間は短め🙆🏻♀️表面はこんがりキレイに。
ふわっと焼けたパンケーキに、たっぷりのあんバターを挟んじゃう…。
この背徳感、クセになる💦
でも、たまにはこんなご褒美もいいよね🍽✨
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【材料】２個分
薄力粉 …100g
砂糖 …25g
ベーキングパウダー…5g
牛乳 …90g
卵 …1個
あんこ …適量
バター …適量
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【作り方】
①卵・牛乳を中ボールに入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる
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②薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをふるって入れ、ホイッパーでダマが消えるまで滑らかに混ぜる。
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③ノンスティックフライパン（20cm）に水をはり、中強火IR8にかけ沸騰してから30秒程度待ち、加熱をやめお湯を捨ててタオルで拭く
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④中央に生地の半分を流し、蓋をして弱火IR4で4分セットする。生地の表面がプツプツして乾くまで。追加で加熱する場合はIR2で。
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⑤ゴムベラで底を剥がしてからヘラで半分に折り畳む筋をつけてから、半分にあんことバターをのせる
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⑥折り畳んでサンドする
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