チーズ不使用のカプレーゼ⁉️ 『塩こうじ豆腐のカプレーゼ × 大葉のジェノベーゼソース』✨ . 塩こうじでしっかり味の入ったお豆腐が、まるでモッツァレラみたいな食感になるの知ってた？ ジェノベーゼソースは、大葉を使って、 […]
大葉ジェノベーゼで【塩こうじ豆腐のカプレーゼ】
カテゴリー: 料理
夏野菜をぎゅっと詰め込んだ【シーフードパエリア】
夏休みみんな集まる日のおもてなしにピッタリ『カラフル夏野菜とシーフードのパエリア』🦐🫑 . プリッとジューシーな海老、甘みたっぷりのパプリカ、夏野菜をぎゅっと詰め込んで、お米の一粒一粒に旨みが染み込んだ一品✨ . 【材料 […]
夏のさっぱり一品【たこときゅうりの塩こうじ和え】
暑い日はなるべく火を使いたくない…🔥そんな時にぴったりの一品！おつまみにもおすすめの 【タコときゅうりの塩こうじ和え】🐙🥒 . さっぱり美味しくて、腸活にも◎ 「塩こうじ、冷蔵庫にひっそり眠ってない？」 オリーブオイルと […]
大豆ミートでヘルシー【パプリカのファルシ】
【パプリカのファルシ】 パプリカのファルシ作りました‼️夏らしいビタミンカラーで元気チャージ😆✨ 今回はソイミートのミンチタイプで植物性たんぱく質もばっちり🙌手軽にヘルシーなのがうれしい💕 中にはとろ〜りクリームチーズが […]
梅香るフルーティー味噌【梅味噌】
【梅味噌】 梅しごとそろそろ終盤⁉︎ まだ間に合います🙆🏻♀️ 青梅でも完熟梅でも作れる梅味噌✨ 梅しごと初心者さんでも簡単‼️おススメ😊 夏野菜と和えたり、豚しゃぶサラダのタレにもサイコー✨ 今回は梅ボーイズさんの梅 […]
え？作れるの⁉︎【おうち納豆】
【おうち納豆】 おうち納豆作ってみた😬 保温機能できちゃう事に気づき💡✨ 最近作ってます😆 タカノフーズさんのサイトを参考に、 いつも味噌作りで使っているたかはし農園さんの農薬不使用大豆と、市販の納豆から納豆菌を拝借して […]
ステンレス鍋で焼けちゃうの！？【鍋食パン】
【鍋食パン】 以前から作ってたものをなるべく材料シンプルにして、バターなしで、毎日食べても食べやすいものに😉✨ お鍋でこんな風にしてパンが焼けるなんて‼️ 初めて知ったときは本当に驚きで🫢 パン作りって、材料はシンプル、 […]
食パン1枚がちょうど良い【フライパンホットサンド】
【フライパンホットサンド】 我が家にホットサンドメーカーはないけど、休みの日の朝はフライパンホットサンド楽しみます😊 食パン一枚で、ちょうどいい量😬好きな具材で楽しもう！ . 【材料】 食パン １ […]
フワフワたまごで【七草のかき玉スープ】
好きな具材と合わせてね✨ かき玉スープのコツ🙌 . 【七草のかき玉スープ】 . 一年の無病息災を願って頂く七草粥ですが、今年は簡単にスープにしてあったまりました。 お正月のご馳走で疲れた胃腸にも優しいです […]
出汁が透き通る【ほっときしみしみおでん】
我が家のおでんは白だしとみりんだけでつくる透き通ったお汁のおでん🍢 ぐつぐつせずに、夜にこっそり仕込んだら、保温で一晩放っておくだけで翌日にはしみしみあったかな『ほっときしみしみおでん』がい […]