加賀野菜って知ってる？ 城下町金沢には、藩政時代から受け継がれた季節感に富んだ特産野菜が数多く引き継がれています。 . 現在認定されている15品から、加賀れんこんを使ったメニューをご紹介🧑🍳 水分少なめのもちもちのれん […]
噛むほど広がる、シャキシャキと豚の甘み【加賀れんこんと能登豚の和風キーマカレー】
タグ: れんこん
サクッと、ホクッと食感【蓮根と長芋の香ばしバター醤油】
ジュワッと香ばしい音がたまらない😋おせちを満足した後は、また冬の食材を楽しみたい✨ . 蓮根と長芋の香ばしバター醤油を作りました。サクッと蓮根、ホクっと長芋食感がサイコー . ［蓮根と長芋の香ばしバター醤油］ . 【材料 […]
見通しのよい一年を願って【梅酢れんこん】
おせちで、何がいちばん好き？🎍 正直、昔はおせちってちょっと苦手だった🤣 でも自分で作るようになってから「おせちって、いいなぁ」ってつくづく思うように。 . 食材ひとつひとつに意味があって盛り付けにも華があって日本ならで […]