【そば寿司】 そば寿司って知ってる？ なんとシャリの代わりにお蕎麦を使って巻き寿司にする✨ これがなんととっても合うのです😊具材はきっと好みでいろいろ入れるといいけれど、鰻の甘さとお蕎麦がマッチしていてとっても美味しかっ […]
蕎麦と米酢の相性抜群【そば寿司】
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牡蠣の濃厚な味わい【牡蠣のオイル漬け炊込みごはん】
【牡蠣のオイル漬け炊き込みご飯】 前に紹介した牡蠣のオイル漬け作ってみましたか？ 腸活のスペシャリストたくみん先生に教えてもらった、この季節の腸活食材✨ @takumibody（Instagram） . 牡蠣、きのこ類、 […]
鰤の旨みが大根にしみしみ【ぶり大根】
【ぶり大根】 JAはくいさんから、のと里山自然栽培の大根を頂いたので、郷土料理のぶり大根を作りました。@jahakui_official（Instagram） 無肥料・無農薬で、手間ひまかけて栽培した旬の大根は、水々しく […]
旨みを堪能【牡蠣のオイル漬け】
【牡蠣のオイル漬け】 牡蠣の季節ですね〜🦪✨ そのままや、鍋、いろいろ楽しみ方ありますが、オイル漬けにもしておくと日持ちもするし、アレンジもききます😋アレンジごはんはまた投稿しますね✨ 腸活食材としても牡蠣が良いです旬な […]
フレッシュな香りを楽しむ【柚子胡椒】
【柚子胡椒】 フレッシュな柚子胡椒をぜひ味わって欲しいっ✨ 庭に沢山なってるわ✨頂きものが重なって🤔などのときは迷わず柚子胡椒💪✨冷凍保存もできるので、ぜひ作ってください。 ホントに美味しいです‼️ . 【材料】 完熟柚 […]
出汁が透き通るしあわせおでん【金沢おでん】
【金沢おでん】 金沢おでん🍢知ってる？金沢おでんの定義は蟹面・車麩・ばい貝などの金沢食材で作ったおでんで、出汁はお店や家庭のこだわりでOK👍今回ゲストをお迎えしたので、立派な蟹面も用意して本格的な金沢おでんにしました✨ […]
芳醇な香りを楽しむ【ラムレーズンバナナブリュレ】
【ラムレーズンバナナブリュレ】 ラムレーズン好きも唸る、バナナブリュレ🍌 自家製ラムレーズンが中から出てくるっ😋カリッカリのキャラメリゼが最高🤤✨食べてみたい？ . 【材料】2本分 バナナ 2本油 適量生クリーム 100 […]
ラムレーズン好きの【自家製ラムレーズン】
. 【自家製ラムレーズン】 . 自家製ラムレーズンで、冷んやりデザート😋✨ レーズンをさっと処理してラムでひと晩漬けるだけなので、とってもお手軽✨好きなラムを使えばとっておきのラムレーズンの出来上がり✨ 自家製アイスにの […]
紫芋とバジルに魔法をかけて【ハロウィンニョッキ】
【ハロウィンニョッキ🎃】 もっと奇妙な感じに仕上げたかったのだけど💦 紫芋なので、お味は🙆🏻♀️バジルと胡桃のソースもフレッシュで美味しい😋 ハロウィンはどう過ごす？コメントで教えてね😊 . 【材料】2人分 紫芋 […]
欲張りプリンケーキ【カボチャのプジン】
【カボチャのプジン】 欲張りプリンケーキ！カボチャのプリンで作りました✨コンデンスミルクを使ったらブラジルプジン🇧🇷✨ハロウィンっぽく仕上げましたー🎃 カボチャとコンデンスミルクのプリンがとっても美味しくてほっぺた落ちそ […]