こんにちは😆😆😆おうちご飯を盛り上げたい！！！ひろこぱんのひろこです👩🏻🍳💕
チョコレートが美味しく感じる季節になってきました！ 小ソースパンの手頃なサイズで作っちゃいます〜 手土産や小人数にぴったりですよ♪
参考レシピは、ミノヤマさんです❣️⬇️
https://instagram.com/oeufs_33?igshid…
作りたくなるお菓子がいっぱいです。是非覗いてみてください♪
【材料】
⚫︎タルト生地
バター … 30g
薄力粉 … 55g
ココア … 3g
砂糖 … 15g
卵黄 … 1/2g
⚫︎ガナッシュ
生クリーム … 80cc
砂糖 … 6g
塩 … 少々
チョコレート … 80g
バター … 25g
牛乳 … 20cc
【作り方】
①フープロにメタルブレードをセットし、タルト生地の材料を入れ回す
②小ソースパンの底にクッキングシートをしき、タルト生地を入れ1.5〜2cmの高に伸ばす
③プレート170度で35分焼く
④生クリーム、砂糖、塩をソースパンに入れて保温90度で温める
⑤ボウルにチョコレートを砕いておきバターも入れ、温めた生クリームを入れ10秒待ってから混ぜる
⑥牛乳を少しずつ加える
⑦冷めたタルト台にガナッシュを流し入れ、冷蔵庫でしっかり冷やす
とっても濃厚で美味しいチョコレートタルト🤤🤤🤤
子供も大人も喜ぶこと間違いなし🍰ぜひ作ってみてください👩🏻🍳💓コメントもお待ちしてます〜🥰