おはようございます🌷
おうちご飯を盛り上げたい😋
ひろこぱんのひろこです👩🏻🍳✨
みんな大好き肉じゃが！暖かい季節になると少しさっぱりした感じで食べたくなりませんか？ 味付けはなんと塩こうじだけ！さっぱり優しく甘い肉じゃがに仕上がります♪ 塩こうじがなくても塩でトライしてみてください🤗‼️
【材料】
ジャガイモ 中3個
長ネギ 2本
豚バラ薄切 200g
ごま油 大さじ２
酒 70cc(万能カップ１)
塩麹 大さじ１〜２
黒胡椒 適宜
※塩糀を塩にする場合は小さじ１〜２です
【材料】
①ソースパンを中強火IR8で予熱しておき、ごま油を入れる
②ジャガイモ、長ネギを入れ、軽く炒める
③豚バラ肉をのせて、お酒を回しかけ、蓋をしめて沸騰するまで待つ
④沸いてきたら全体を混ぜ、塩（または塩糀）を入れて弱火IR3で煮込む
⑤ジャガイモが柔らかくなったら出来上がり。好みで胡椒をかける
いかがでしたか🤗❓
これからの季節にぴったりな塩肉じゃが😆😆😆皆さまもぜひ作ってみてくださいね〜👩🏻🍳
コメントもお待ちしてます💓💓💓