焼きムラのないホテルみたいなパンケーキ🥞✨
チャレンジしてみました！
ノンスティックフライパンで焼くやり方です。
ぜひチャレンジを✨
【材料】２枚分（20cm）
薄力粉 …200g
砂糖 …50g
ベーキングパウダー…10g
無糖ヨーグルト…100g
牛乳 …100g
卵 …2個
メープルシロップ、バター 適量
※ヨーグルトを入れると萎みにくいそうです。ない場合でも代わりに牛乳を180gくらいにしても綺麗に焼けました
【作り方】
①卵・ヨーグルト・牛乳を中ボールに入れ、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる
②薄力粉、グラニュー糖、ベーキングパウダーをふるって入れ、ホイッパーでダマが消えるまで滑らかに混ぜる。
③ノンスティックフライパン（20cm）に水をはり、中強火IR8にかけ沸騰してから30秒程度待つ
④加熱をやめお湯を捨ててタオルで拭く
⑤中央に生地の半分を流し、蓋をして弱火IR4で７分セットする
⑥蓋を開けて、生地の表面がプツプツしてきたらゴムベラで剥がしてひっくり返す
⑦蓋を外したまま３分セットし、反対面を焼く
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