探しても出会えないなら、家のキッチンで作ってみる。
「セブンのシュガーバタークレープ、食べたいのに見つからない…」
そんな声を見て、思ったんです。セブンをはしごしなくても、作っちゃえばいい😊
今回は、自家製バターでシュガーバタークレープを作りました。
できたてのバターは、香りが格別。口に入れた瞬間にジュワ〜っと広がるバターと、ジャリッと残る砂糖の食感。この組み合わせがたまりません🧈✨
できたてバターから始める楽しさ
まずは、クレープに合わせるバター作りから。しっかり撹拌して固形分がまとまったら、水分を切り、形を整えます。
手を動かしていると、いつものバターが「できたての一品」に変わっていくのが分かります。こういう小さな変化を見られるのも、手作りの楽しいところです。
特別な材料をたくさん重ねなくても、ひとつを丁寧に作るだけで、いつものおやつがぐっとぜいたくになります。
薄く焼いて、バターと砂糖を重ねる
クレープ生地は、なめらかになるように混ぜます。フライパンに広げたら、薄く焼いていきます。
焼き上がった生地に、自家製バターと砂糖を合わせて折りたたむ。温かい生地でバターがゆっくり溶け、香りが広がります。
ひと口食べると、表面は香ばしく、中はしっとり。溶けたバターのコクと、砂糖のジャリッとした食感が交互にやってきます🤤
料理を発信するときは、ただ「おいしい」と書くだけでなく、「ジュワ〜」「ジャリッ」「しっとり」のように、口に入れたときの変化を言葉にしてみます。食感が浮かぶ一言を添えると、画面の向こうの人にも料理の魅力が伝わりやすくなります。
お店で見つける楽しさもいいけれど、自分で作ると、できたてを味わえるごほうびがあります。
「食べたい」を、作るきっかけに
食べたいものが見つからないと、つい残念な気持ちになりますよね。そんなときは、その気持ちを料理のきっかけに変えてみるのもひとつです。
完璧な形でなくても大丈夫。まずは生地を焼いて、好きなバターと砂糖を合わせてみる。そこから、自分の家らしいおやつが始まります。
料理は、一人で上手に作ることだけがゴールではありません。誰かと「おいしいね」と笑ったり、作ってみた工夫を分かち合ったりすると、次の料理がもっと楽しみになります。
新しい一品に挑戦しながら、少しずつ料理の幅を広げていく。そんな時間と人とのつながりが、毎日の暮らしを豊かにしてくれると思っています🍳
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