「料理を発信してみたい。でも、私には何ができるんだろう」
毎日料理はしているけれど、特別な料理ではない。人に教えられるほど得意なことも、思いつかない。
そんなふうに迷っていませんか？
実は、私も最初から自分の強みが分かっていたわけではありません。いつもの料理を人に伝え、反応を受け取る中で少しずつ見えてきたんです😊
本人には普通でも、誰かには新しい発見
料理のコミュニティを続ける中で、同じ調理器具を使っていても、家庭ごとに工夫がまったく違うと気づきました。
一品を作っている間に別の鍋でもう一品進めたり、同じ鍋を使って何品も作ったり。時短を優先する人もいれば、栄養を取りやすくする人もいます。
家族構成も、料理に使える時間も違います。だからこそ、それぞれの暮らしに合った段取りや使い方が生まれるんですよね🥘
本人にとっては当たり前の方法でも、ほかの人が見ると「そんな使い方があったんだ」と発見になることがあります。
私自身も、コミュニティの皆さんから「私はこうしています」と教わり、たくさんの気づきをもらってきました。
発信してから見えてきた私の強み
私が愛用しているのは、ステンレスの調理器具です。フライパンでパンやケーキを作り、揚げ物、焼き料理、無水料理にも使っています。
電子レンジやオーブン、電子ポット、電子鍋がない中でも、ステンレスの鍋やフライパンを使って無理なく料理してきました。
「この鍋で、こんなことまでできるんだ」。私が感じた驚きをもっと多くの人に伝えたいと思ったことが、発信を始めるきっかけでした✨
世の中で流行している料理を見て、「私の鍋で作るとどうなるかな」と試すこともあります。
焦げ付きそう、重くて難しそうと思われがちなステンレスの鍋でも、少しの工夫で作れる。その再現が、だんだん私の得意なことになりました。
反応の中から発信の種を見つける
私の強みは、発信する前から言葉になっていたわけではありません。家族や自分のために続けてきた料理を伝えたことで、初めて見えてきました。
「そうやって作るんですね」「これも作れるんですね」。そんな反応から、何が人の役に立ち、何に驚いてもらえるのかが分かってきたんです💡
シュークリームはオーブンで作るもの、という思い込みを鍋で覆す。できないと思われていることを工夫して解決し、その方法を伝えるのが私は楽しいのだと気づきました。
まずは、自分がいつもしている料理を一つ選んでみてください。どんな順番で作るのか、なぜその道具を使うのか、失敗しないために何をしているのかを書き出します。
そして、一度誰かに伝えてみること。自分だけでは見つけにくい強みも、相手の質問や反応が輪郭をつけてくれます。
何気ない日常の工夫が誰かの暮らしに役立つ。そこに、発信の種があります🌱
得意なことが決まる前から始めていい
料理を楽しみ、伝えることで人とつながる。その先で、自分も発信する側になっていく。
私は、そんな一歩を応援したいと思っています。
得意なことが思いつかないという理由だけで、発信は向いていないと決めなくても大丈夫です。私も、人に伝えたり、ほかの人のやり方に触れたりする中で気づきました😊
今は何を発信するか決まっていなくても構いません。普段どんな料理をしていて、何に興味があり、何をやってみたいのか。
そこから始められます。
一人で考えると最初の一歩が決まらないときは、誰かと話すことで、いつもの暮らしにある工夫が見つかることもあります。
料理を一緒に楽しみながら、その工夫を分かち合えたら、毎日の食卓も人とのつながりも少し豊かになりますね✨
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