おはようございます☀
おうちご飯を盛り上げたいっ🍳ひろこぱんのひろこです👩🏻🍳💓
いつもよりヘルシーなハンバーグ作りましょ♪
豆腐を入れるとふかふか柔らかくて食べやすい！ 油を使わずステンレスフライパンで焼いちゃいます💪 ぜひお試しを✨
【材料】
⚫︎ハンバーグ
豚肉 …250g
木綿豆腐 …200g
酒 ..大さじ１
白ネギ …１／2本
人参 …１／３本
醤油 …小さじ１
みりん …小さじ１
⚫︎白だしだれ
水 …240cc
白だし …大さじ１
砂糖 …小さじ３
醤油 …小さじ３
みりん …小さじ２
酒 …小さじ２
水溶き片栗粉 …適量
【作り方】
①木綿豆腐を水切りする
②フープロにメタルブレードをセットして、人参とネギをパルスで細かくする
③中フライパンを予熱し、油をひき、人参とねぎを炒めてお皿に取り出しておく
④フープロでお肉をミンチにする
⑤メタルブレードをドゥブレードに変えて、③と豆腐を加え、塩を入れてこねる
⑥大フライパンを中火で予熱する。⑤を４等分して丸く成形する
⑦しっかり予熱ができたら、⑥を並べる。蓋を閉めて3分
⑧ひっくり返して５分焼く
⑨だし汁の材料をソースパンに入れて煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつける。ハンバーグにかけて出来上がり
いかがでしたか🤗？🥂
ふわふわ食感でとっても美味しいハンバーグ‼️
白だしだれがサッパリしてて、いくらでも食べれちゃいます😋😋😋
ヘルシーなのも嬉しいですね💓💓💓
さて、今日もお仕事行ってきまーす🍒✨
Have a good one☘️