【好きな野菜冷製パスタ】
ノマドキッチン平野井シェフ @nomadekitchen （Instagram）に教えてもらった、好きな野菜冷製パスタ😋✨
その日の冷蔵庫残り物のお野菜や、好きな野菜をフープロに、そしてお酢とお塩を入れてとにかくガーっと回す😬
冷蔵庫で冷やして、冷やしたパスタにのせて頂く😋
余っても、ガスパチョのようにして冷製スープにしたりできるので、めちゃ良い🤩✨
冷製パスタには細いタイプがオススメという事で @volcano_nichima （Instagram）ボルカノスパゲッチさんのバーミセリを使ってます！オススメです😋
ボ〜ノ〜
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【材料】
玉ねぎ 1/4個
ミニトマト 7,8個
きゅうり 1本
米酢 大さじ1〜2
塩 2つまみ
細めのスパゲッティ 人数分
バジル 適量
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【作り方】
①野菜をざっくり切る
②フープロにメタルブレードをセットして、①の野菜の米酢と塩を入れペースト状にし、冷蔵庫で冷やす
③パスタを表示より少し長めに茹でて、冷水で冷やす
④パスタと②のソースを皿に盛り、バジルなどを添える
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